Descripción
- El colesterol es un esterol que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Wikipedia
- Fórmula: C27H46O
- Denominación de la IUPAC: (3β)-cholest-5-en-3-ol
- Masa molar: 386,65 g/mol
- Punto de fusión: 148 °C
- Densidad: 1,05 g/cm³
- Punto de ebullición: 360 °C
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